joomla templates

Login

Register

*
*
*
*
*

* Field is required

Войти или Зарегистрироваться
---

Рецепты Гурмана

---

08 Окт

КУРИНАЯ КОФТА

Оценить
КУРИНАЯ КОФТА 5.0 out of 5 based on 2 votes.

Замечательное блюдо из курицы послужит оригинальным дополнением к Вашему праздничному столу

Время подготовки: 1 час + охлаждение
Время приготовления: 20 мин
Выход: 60 котлет
ИНГРЕДИЕНТЫ
900 г куриных грудок
6 ломтиков белого хлеба
2 взбитых яйца
сок ½ лимона
соль и молотый черный перец
3–4 ч. л. порошка карри
мука для панировки
растительное масло для жарения
петрушка для украшения

  1. Удалите из грудок кости и сухожилия, снимите кожу. Измельчите в очень мелкие кусочки.
  2. Добавьте белый хлеб без корочек, яйца, лимонный сок, соль, перец и карри.
  3. Перемешайте массу. Сформуйте небольшие шарики, чуть распластайте их и запанируйте в муке. Охлаждайте 30 мин.
  4. Разогрейте побольше масла и жарьте кофту по 4–5 мин в 3–4 приема, пока котлетки хорошо не подрумянятся.

СОВЕТ: Для соуса-дипа. Поджарьте 2 измельченные луковицы на 2 ст. л. оливкового масла. Добавьте 2 истолченных зубка чеснока и 1–2 ст. л. порошка карри. Пассеруйте 1 мин, положите 800 г нарезанных консервированных помидоров и 2 ст. л. абрикосового джема. Вскипятите и тушите около 30 мин. Перемешайте.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА:) © Рецепты Гурмана

Изменено 08.10.2011 07:55

Добавить комментарий


Защитный код
Обновить

Рейтинг@Mail.ru Яндекс.Метрика